ソウルの空から　天竺の空へ

デリー（グルガオン含む）一帯の在印日本人の数が4000人を超えたという。

それにつれて日本食材や日本食が充実してきたというので元の職場の
友人のＫさんに連れて行ってもらうことに。

場所はグルガオンのリーラホテル。　
日本人の料理人がいてお任せを作ってくれるのだという。

これがなかなかだった。お任せの料金はインドとしては高価な4000ルピー。
これに飲料が別につく。

二人とも嫌いではない方なのでビールでも・・・と頼んだら
あぁ・・・この日は一年に3日あるインドの法定休日で、公共の場では
一切アルコールを供さない日だったのでした。　あぁ残念。

仕方なく彼はモクテル、自分はシュエップスを頼む。

あれ？　これ、ＵＡＥ製だ・・・インドでは作っていないのかぁ？

前菜＋汁物など



白子があったのが斬新。　でも、鱈ではないな・・・これは・・・鰆かな？



にぎり寿司に乾麺のうどん、デザート。



うん、インドの日本食も20年前と比べれば長足の進歩進化。
ピテカントロプスから明治人くらいのところまでやってきた。
ザン切り頭をぽんとたたけば文明開化の音がする。

ムンバイでも4500円のラーメン定食、カツどん定食以外に
もう少しリーズナブルな日本食を食べられることができたらなぁ。
それでもないよりかはましか・・・